Ēdienkarte lieliski sader ar jauno un vecās pasaules nišas vīniem un sezonālajiem kokteiļiem, ko izveidojuši viņu miksologi. Vīnu var izvēlēties no plašas dzērienkartes, kā arī no veikala vīna skapja, un par papildu 9 eiro to baudīt turpat restorānā.
Aleksandra Vasiļenko projektēto restorāna “Vīna studija Splendid” interjeru raksturo pamatīga elegance, maigas līnijas, modernas formas minimālisma Art Deco estētikā, izmantojot marmoru, metālu, koku un ādu. Nav brīnums, ka piektdienu un sestdienu vakaros šī vieta kļūst par galveno modes un izsmalcināto rīdzinieku un galvaspilsētas viesu magnētu.