Mājas virtuve
RU Piektdiena, 15. Maijs Rīt: Airita, Arita, Sofija, Taiga

Kalmes sakne: tautas līdzeklis, kas darbojas arī mūsdienās

«Pie kaimiņienes virtuvē ieraudzīju samaltu kalmes sakni, ko viņa aplej kā tēju, ja niķojas vēders – pie vēdera uzpūšanās, dedzināšanas vai smaguma sajūtas. Vai tas ir normāli? Daiga, Rīgas rajons»

Kalmes sakne: kur slēpjas tās spēks?

Parastā kalme (Acorus calamus) ir ūdens augs, ko tradicionāli izmanto gremošanas un vispārējās pašsajūtas uzlabošanai. Kalmes saknes labvēlīgā ietekme uz veselību tautas medicīnā ir zināma jau gadsimtiem, un mūsdienās interese par to atkal pieaug.

Ja papētām senatni, tad zintnieces un dažādi dziednieki ieteica ne tikai dzert uzlējumu, bet arī noteikti pakārt kaklā maisiņu ar kaltētām kalmēm. Kāpēc? Kā amuletu pret dēmoniem un ļauniem gariem.

Gan agrāk, gan tagad kalmes sakni pievieno cepumiem, gaļas un zivju ēdieniem, ķīseļiem un dzērieniem. Kaltētas kalmju saknes var kalpot kā alternatīva garšvielām – lauru lapām, ingveram un kanēlim. Šī sastāvdaļa īpaši labi sader ar ābolu ievārījumu, to labi zina gastronomijas meistari.

Ja kalmes maģiskās spējas mēs stipri apšaubām (atstāsim to pasakām), tad to nevar teikt par vairākām patiešām vērtīgām īpašībām, kas tai piemīt.

Kalmju sakņu sastāvs ir bagātīgs – tajās ir ēteriskās eļļas, miecvielas, C un B grupas vitamīni, ciete, jods, kā arī vairāki dabīgi savienojumi ar pretiekaisuma un antibakteriālu potenciālu. Viens no tiem – azarons, kura ēteriskajā eļļā var būt līdz pat 80%, un tas tradicionāli tiek saistīts ar spazmolītisku un nomierinošu iedarbību.

Kalmes ēteriskās eļļas tautas medicīnā tiek izmantotas organisma tonusa uzturēšanai, asinsrites veicināšanai un vieglam nomierinošam efektam.

Pie kalmei piedēvētajām īpašībām min antibakteriālu, savelkošu, gļotādas aizsargājošu, urīndzenošu un tonizējošu iedarbību.

Rūgtvielas un miecvielas šajā augā, visticamāk, stimulē gremošanu – tieši tāpēc kalmi tradicionāli lieto gremošanas traucējumu gadījumos. Kalmju sakņu novārījums vai uzlējums var palīdzēt mazināt vēdera uzpūšanos, smaguma sajūtu un kuņģa darbības traucējumus. Tiem, kas dod priekšroku ērtākam mūsdienīgam formātam, radīts uztura bagātinātājs «Kalmes sakne GastroCare+» – koncentrēts ekstrakts kapsulās, ko ērti paņemt līdzi.

Tiek uzskatīts, ka kalme var palīdzēt organismam arī urīnpūšļa un nieru diskomforta reizēs, taču šādos gadījumos vispirms ieteicams konsultēties ar ārstu.

Augu tradicionāli izmanto pie vēdera uzpūšanās un meteorisma, spazmām, apetītes zuduma un nelabuma, bet tā savelkošās īpašības noder caurejas gadījumos.

Interesants vēsturisks fakts: laikā, kad nebija labu filtru un hlora, kalmi kopā ar ogļu pulveri izmantoja, lai attīrītu dzeršanai nederīgu ūdeni.

Kalmju sakņu novārījumu nereti lieto arī matu kopšanai – regulāra skalošana stiprina matu saknes, mazina matu izkrišanu un piešķirt spīdumu.

Parastā kalme pelnīti tiek uzskatīta par vienu no populārākajiem augiem tautas medicīnā un fitoterapijā. Tomēr pirms regulāras jebkuru līdzekļu lietošanas uz kalmju sakņu bāzes ieteicams konsultēties ar ārstu vai farmaceitu.

Kalmei ir arī kontrindikācijas, lai gan to nav daudz: grūtniecība, zīdīšanas periods, individuāla nepanesība un vecums līdz 12 gadiem.

Aprunājieties ar speciālistu aptiekā – viņš palīdzēs izvēlēties piemērotāko formu. Uztura bagātinātājs «Kalmes sakne GastroCare+» ir ērtāks par tēju: augu vielu koncentrācija tajā ir augstāka, un kapsulas vienmēr ir pa rokai, lai ātri mazinātu dedzināšanu vai nomierinātu burkšķēšanu vēderā.

«GastroCare+» var iegādāties:

  • daudzās Latvijas aptiekās – Homeopātiskajā aptiekā, Arkādijas aptiekā, Avicennas aptiekā, kā arī Aptiekā Nr. 1.
  • tiešsaistē – www.kalmessakne.lv, trufit.eu, homeopatiskaszales.lv
  • klātienē – Mego veikalos un tagad arī Siberikas veikalos

Uztura bagātinātājs. Uztura bagātinātājs neaizstāj pilnvērtīgu un sabalansētu uzturu.

Raksta tapšanā izmantoti materiāli no: pmc.ncbi.nlm.nih.gov, sciencedirect.com, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, webmd.com

Notiek ielāde
Notiek ielāde
Notiek ielāde

Latvijā sāk ievākt siltumnīcās audzēto zemeņu pirmo ražu

15/0
Lasīt